Напоследък в ума ми се въртят хиляди идеи, намерения, планове и задачи. Когато в главата ми е хаос не мога да се съсреодоточа да готвя. Тогава върховните ми постижения в кухнята са някоя набързо сглобена салата. Тогава обърквам рецепти, забравям съставки, оказва се че правя яденета без сол, печива без набухвател. Хаос. Пълен хаос. … Има още
Архив за етикет: салата
Нахутена салата с броколи
Никога не съм разбирала ширещата се непоносимост към броколите. У нас 3-ма от4-ма ги обожават. Готвя ги на супи, запечени с кашкавал на фурна, на кюфтенца,слагам в салати, заливам с орехов дресинг. Само още сладкиш не съм правила с броколи. В тази рецепта броколите се съчетават с плътния вкус на нахута, узрели домати и маслини … Има още