Хрупкаво авокадо на фурна

Като чуя авокадо първото, което ми хрумва е гуакамоле. И въпреки че го правя доста често, не разбирам напъните на повечето заведения да го включат в менютата си наред с шкембе чорба,хумус, салата Цезар,  домашна лимонада или бисквитена торта. Странен микс  и странен избор, оправдаващ може би желаниетоза гурме..?, нещо модерно?.. или просто търсено.   … Има още →